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おいしいお菓子やパンを作ろうと努力する日々         きょんた


by kyontazutan
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お久しぶりです!

長い間ブログお休みしてしまいました~。
ダンナ&私の実家帰省と、家族旅行でほぼ夏休みの行事は終了!
娘も小5。こんなゆっくりの夏休みもあと1年しかない…ということで
いつもの実家帰省onlyの夏休みとは違って、今回は家族で初の海外へ!

な、なんと、オーストラリアに行ってきました!
お久しぶりです!_f0041984_18584083.jpg

コアラちゃんを抱っこしたり、

お久しぶりです!_f0041984_1859545.jpg

野生のイルカに餌付け体験したり、迫力あるショーを見たり、
くじらやジュゴンウォッチングを楽しんだり、
テーマパークで存分に遊びまわったり

と、大満足の毎日でした。息子&娘も大喜びで、よかったよかった。

地元のスーパーで見つけてきたジャンク系菓子など。
お久しぶりです!_f0041984_1914510.jpg
真ん中のTimTamは、
冷蔵庫で冷やすと
とっても美味しかった☆彡



お久しぶりです!_f0041984_191643.jpg
日本で売ってなさそうな缶詰も。
ブラックチェリー缶って
あんまり近くに売ってないから
思わず買っちゃった!




またまた、ぼちぼちと更新していきますので
お付き合いのほど、よろしくお願いします
# by kyontazutan | 2006-08-25 19:25 | 日常

しばらくお休みします…

明日から実家帰省~。またまたゆっくりのんびりしてこようと思います。
電話で母から「パン焼いてきてくれるとうれしいんだけど~。
できれば紅茶のパンね~」とリクエストされたので
お土産用に焼いたミルクティブレッド♪です。
しばらくお休みします…_f0041984_1928491.jpg

先日の紅茶食パンの仕込み水を、『濃縮ポーション+牛乳』にして
トップにはマフィンの残りのクランブルを散らしてみました。
喜んでくれるといいなぁ。。

そして、もう1品はアプリコットタルト♪
しばらくお休みします…_f0041984_1933133.jpg

これも以前に食べたいなぁ~なんて電話もらってたから作ったんですが。

こちらの2品を最後に、しばらく焼き焼きはお休みです。
実家帰省でゆっくりのんびりしてこようと思います。
その他もろもろ予定も入っているので、
ブログ更新は8月最後の週あたりになりそうです。

では、いってきま~す!

旅の連れ…
# by kyontazutan | 2006-08-02 19:42 | パン

祝!baby誕生~♪ 

ご近所友達に待望の赤ちゃんが誕生しました~!
子どもたちが「赤ちゃん見たい見たい~」とせがむので、
ちらっと病院に会いにいってきました~。
とっても小さくてかわいらしくて、娘はだっこしながら一生懸命あやしてました。
おむつがえもおそるおそるさせてもらったりして…。

頑張ったママにたくさん元気になってもらおうと
おみやげに持っていったのがこちらの自家製マフィン♪
祝!baby誕生~♪ _f0041984_20105332.jpg

チョコチップマフィンとベリーベリーマフィンです。
ベリーベリーマフィンには、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷり入れて
クランブルで香ばしさをUPさせてます。
明日は退院~。3人兄弟が可愛い弟とママのご帰宅を待ってることでしょう!


そして、夜焼いたのは全粒粉カンパーニュ♪
祝!baby誕生~♪ _f0041984_20125486.jpg

いつもまん丸に生地を丸めてから、この型に入れて発酵させてるのですが
今回は、平べったく型に生地を押し込んでから発酵させました。
高さがないけど、形はいいみたい^^;
高さをとるか、形をとるか、悩みどころ。。。
あっ!生地量増やせば、うまくいくかも?!

 
# by kyontazutan | 2006-08-01 20:18 | 日常
お姉ちゃんの林間学校に続いて、
5歳の息子が体操教室のキャンプにチャレンジしてきました♪
いつも甘えん坊で、私と離れてお泊りなんて一度もしたことがなかったのですが、
強い男の子になってくれ~との願いから、
2泊3日のキャンプに強行参加させちゃいました~。
前々日には「やっぱりさみしいから、行きたくない~」とだだこねしてましたが
当日朝には復活!元気に手を振ってバスに乗り込んで一安心…のはずが!

私がさみしい~~~!

2時間おきにキャンプ場周辺のお天気をチェックしたりして
もうまったく落ち着かない私~!
結局3日間、何もせず、だらだらと過ごしてしまいました。
ちょっとプチうつ状態><

そして、ようやく今日の夕方、元気に戻ってきました~!
全身に虫刺されがひどくて皮膚科に寄るというハプニングがありましたが、
本人はいたって元気元気!初めてのお泊りも泣くことなく、
一回りお兄ちゃんになって戻ってきましたよ!
楽しい催しで飽きることなく遊んできた様子。先生方本当にありがとうございました♪

オレンジのシロップケーキ♪_f0041984_1958915.jpg
こちら家族へのおみやげ。
大事にいただきます。


オレンジのシロップケーキ♪_f0041984_2002892.jpg
キャンプ場で作ったらしい
自作のクラフトみやげ。
記念にペッタンしておきます。



プチうつ状態の間に焼いたのは、こちらのオレンジのシロップケーキ♪のみ。
オレンジのシロップケーキ♪_f0041984_2031027.jpg

グレープフルーツジュースの代わりに、
オレンジジュースでシロップを作り、じゅわ~としみ込ませました。
冷やしていただいたら、ひんやり夏ケーキで美味しかったです^^
# by kyontazutan | 2006-07-30 20:07 | 日常

ミルクパン♪

毎度のことながら、夕方からパン作り。
紅茶パンがイマイチ気に入らなかった息子が好きな
シンプルなミルクパン♪を作りました。
(みかさんのリッチ生地のシンプルパンです。)
ミルクパン♪_f0041984_2015382.jpg

リング型に入れて、ふんわりまぁるく焼き上げました。
この生地は窯伸びがすごくイイですね~!
ぐ~んともりあがる丸パンに思わずニッコリです。

ミルクパン♪_f0041984_2031345.jpg
余った生地で、シンプルな丸パンを
作りましたが…

まぁ~大きさの違うこと!
性格のいい加減さが、
パンの大きさに表れてます
(^▽^;)
# by kyontazutan | 2006-07-27 20:04 | パン