パンとお菓子にかこまれて…

パーティは楽しい、えらい♪

今日はお友達の誕生日パーティです♪
お料理は他のママにお任せして、私はいつものごとくパンとケーキ担当。

うふふ、子供たちのいない昼間に、楽しんじゃってます♪
友達が持ち寄ってくれた料理は、
野菜の牛肉巻きにサーモンサラダ、
そして白菜とベーコンのチーズ煮込みと豪華版！
白菜とベーコンのチーズ煮込みは、
鍋に材料を入れて火にかけるだけという簡単煮込み料理なのに、
くたくたになったオレンジ白菜の甘味が美味しかった＾＾
早速我が家のおかずメニューに取り入れようっと！
　こうやって、我が家メニューが増えていくんですよね～
　パーティってえらいでしょ！

さて、私が焼いたパンは…というと、わかります？！

可愛いでしょう♪♪
先日届いた新しい型で焼いてみました～（＾＾）

この型というのは、これ！


カナッペ・ブレッド・モルド３点セット
なんです～！
mixi友達のひかるこさんが見つけて、
教えてくれたの。
あまりに可愛いんで、
つい衝動買いしちゃいました＾＾；



焼き上がったお姿はこちら。
しっかりとショートニングを塗れば
すぽんと出てきましたよ＾＾
今日は牛乳食パンの生地で
焼いたのですが、
フランスパン生地で焼いて
ラスクを作ってもよさそう～！
ひかるこさん、どうもありがとう♪



今日はカナッペ風にしてみました。
卵サラダカナッペと、バジルトマト＆モッツァレラチーズカナッペ。
形が可愛いから、子供たちのパーティでも活躍しそうですよね＾＾

メインのＢＤケーキは、先日好評だったヨーグルトチーズケーキ♪です。

またもや、ミントを忘れました＾＾；
キッチン栽培しようとは思ってるんだけど～。

今日もたらふく食べて、べらべらしゃべって、ストレス解消完了でした！

ひなドームケーキ♪

昨日はひなまつりでしたね～。
我が家にも”姫”が一人いるので（笑）
ささやかにちらしずしとハマグリのうしお汁とひなケーキで
簡単にお祝いしました～。一日遅れのUPです＾＾

クオカのひなまつり特集にあったドーム型のケーキにチャレンジ♪
スポンジは藤野真紀子さんのレシピで作りました。
このスポンジはこれまでで一番ふわふわにできたんです！
クリームはいつものごとく固くたてすぎちゃって、
飾りでごまかしたケーキとなりました（＾＾）
上から紅麹でピンクにおめかししてます。


断面図（笑）
頭でっかちの
ケーキですね＾＾；
まぁ～
初挑戦だから
こんなもんでしょうか。
この後、息子がバクバク
食べつくしてました～。




我が家のおひな様♪
幼稚園で息子が作った
工作びなも
一緒にパチリ！

はちみつミニ食パン♪

fumiさんのクイックヨーグルト酵母で作ったはちみつミニ食パン♪です。

天然酵母はハード系のパンを焼くことが多いのですが
このコロンとした形が気になって、リッチ系のパンを焼いてみました。
はちみつの香りがたっぷりでしっとりふわんのミニ食パンになりましたよ～！
このパンで、第１弾の元種は使い切りました～＾＾



手でちぎって食べたい…と
fumiさんの本にあったので
引きちぎった画像も（笑）





我が家の娘の朝食。
いちご、オレンジ、
りんごジャムと
果物尽くし。
さ～ら～に、
キウイヨーグルトに
いちごミルクを
飲んで登校～♪

ヨーグルトチーズケーキ♪

先日わみんさん宅でごちそうになったヨーグルトチーズケーキ♪が
とっても美味しくて美味しくて…
我が家にもそのレシピがあることを思い出し、早速作ってみました。

何年か前の栗原はるみさんの『すてきレシピ』より
ヨーグルトチーズケーキ♪です。
わみんさんみたいに上手にはできなかったけど
このゆる～いヨーグルトチーズクリームと
さくさくのオレオクッキーが絶妙で、さっぱり美味しいんですよね。
子どもたちも美味しい～と言って喜んでくれたので
我が家の定番おやつになりそうです～。
わみんさん、どうもありがとうございましたぁ～。


本当にゆる～いです。
フォークよりスプーンが
ぴったり♪♪

ミントの葉を飾ると
よかったね…。

アップルブレッド＆総菜パン♪

昨日のクロワッサンの復習をすぐにでも…と思いながらも、
時間と冷蔵庫の都合で（どんな都合というのだ？？）、
みかさんのリッチ生地で、パンを３種類作りました～。

カラメル仕立てのアップルブレッド♪
みかさんは丸型で焼いてらっしゃいましたが、
こんなスクエア型でも可愛いかなぁ～。
シナモン風味のりんごとアーモンドクリームとくりゃ、
美味しいに決まってますよね～。


他には、
いつものように
ウィンナロール♪
ちょっと成形で
遊んでみました＾＾






こちらは
ハムロール♪
このパンをブログにUPしたの、
もう何回目になるかな～って
いうくらい、よく焼いてますな。